El secreto ya se había descubierto mucho antes de que HBO decidiera rodar aquí la segunda temporada de El loto blanco: belleza mediterránea indiscutible desde la antigüedad, la isla italiana de Sicilia seduce descaradamente a cualquiera que se atreva a mojar un dedo meñique en su turquesa. aguas cristalinas.
Desde calas clandestinas hasta emocionantes extensiones de arena blanca, negra o dorada, las emblemáticas playas paradisíacas de Sicilia requieren poca presentación. Lo mismo ocurre con el ardiente Monte Etna, el granizado, los cannoli crujientes que rezuman crema de ricotta y su escena gastronómica de primer nivel.
¡Sin embargo, eso es sólo la punta del iceberg! Mire más allá de la costa y la cocina sicilianas y encontrará un caleidoscopio de lugares para visitar, repletos de obras maestras artísticas, joyas culturales o belleza natural en abundancia, dependiendo de qué pueblo en la cima de una colina, ciudad barroca o refugio rural (ya sea una bodega o una granja de limones). señalas en el mapa del tesoro. Trenes, autobuses y barcos panorámicos hacen que desplazarse por Sicilia forme parte de la experiencia de los aventureros, o facilitar el camino con un coche de alquiler, el secreto para acceder a los pliegues más remotos del interior montañoso de la isla.
Con solo unos días en Sicilia, quédate en un solo lugar. Cuente dos semanas para realizar un gran recorrido por las cúpulas arabescas, los mosaicos bizantinos, los antiguos templos griegos y los viñedos volcánicos de la isla. Dondequiera que vayas y cuando quieras, encontrarás cosas de gran pantalla.
Palermo está lleno de tesoros centenarios © Photon-Photos/Getty Images
1.Palermo
Lo mejor para la cultura urbana
La capital de Sicilia asegura la aventura urbana. El provocativo arte callejero, los mercados de alimentos improvisados que vibran con la vida local y las pertinentes exposiciones multimedia centradas en la mafia brindan comentarios actualizados sobre esta ciudad infinitamente fascinante. Mientras tanto, los amantes del arte y la arquitectura pueden desmayarse ante una mezcla heterogénea de tesoros que se remontan a siglos atrás: la Capilla Palatina en el Palazzo dei Normanni; Chiesa e Monastero di Santa Caterina d’Alessandria con su pasticceria clandestina (panadería y pastelería) en un claustro; y el Museo Arqueológico Regional Antonio Salinas, revestido de patio y jardín, son los favoritos de los veteranos.
Consejo de planificación: considere un viaje en autobús de medio día a Cattedrale di Monreale. Los relucientes mosaicos dorados del interior del mejor ejemplo de arquitectura normanda de Sicilia te dejarán estupefacto.
2. Islas Eolias
Lo mejor para ir de playa en isla o de isla en isla
Barcos, playas y cubos de granizado (hielo picado) empapados en frutos de la tierra: salte de isla en isla alrededor de las Eolias para deleitarse con la dolce vita siciliana. Milazzo, en la costa nororiental del Mar Tirreno de Sicilia, es el trampolín de los ferries e hidroplanos de Liberty Lines hacia este paraíso de siete islas. Pasee por la isla más grande, Lipari; escala un volcán y descubre playas negras en el primordial Stromboli; y combine degustaciones de vinos dulces de postre con alcaparras frescas en la exuberante Salina verde. Si tiene tiempo (y fuerza en las piernas), no se pierda la espectacular caminata por lo que parece una “escalera al cielo” en el antiguo islote de Alicudi, impulsado por burros.
Consejo de planificación: en Salina, combine el tiempo de playa en familia en las piscinas poco profundas formadas por rompeolas de concreto en Spiaggia Biscotto de Lingua con el mejor granizado de Sicilia en el paseo marítimo de Da Alfredo. En la costa sur de Salina, el granizado de ricotta condimentado con alcaparras confitadas cultivadas en la isla y alcaparras tostadas en Pa.Pe.Rò al Glicine es motivo suficiente para visitar la preciosa aldea de pescadores Rinella.
Sube al Monte Etna, el volcán más grande de Europa, con un guía cualificado © Christopher Moswitzer / Getty Images
3. Monte Etna
Lo mejor para una expedición familiar volcánica.
No hay límite de edad para subir a lo alto del emblemático volcán activo de Sicilia, el más grande de Europa. Tres siglos y medio después de sepultar a la vecina Catania bajo ceniza volcánica, el Monte Etna todavía se cierne sobre la ciudad. Una combinación de teleférico (hasta 2500 m/8200 pies desde Rifugio Sapienza), vehículo 4×4 y guías de montaña vulcanológicos hace que sea fácil escalar esta ardiente belleza que aún está en erupción, salpicando el cielo nocturno con fuentes de lava y burbujas de magma. Si estás con adolescentes activos, evita el teleférico para realizar una caminata más desafiante en las laderas más tranquilas del norte del Etna o sube en bicicleta con un guía de ciclismo de montaña.
Consejo de planificación: la altura a la que se puede llegar sin guía cambia según la actividad volcánica. Consulte con guías autorizados Guide Vulcanologiche Etna Nord para obtener actualizaciones y caminatas guiadas (a partir de los seis años; mejor de marzo a junio y septiembre), expediciones con raquetas de nieve y esquí de montaña (de diciembre a febrero).
El Duomo di San Giorgio es un hito siempre presente en Ragusa © Amaia Arozena & Gotzon Iraola/Getty Images
4. Ragusa Ibla
Lo mejor para la belleza barroca
Fue necesario un terremoto en 1693 para marcar el comienzo de la gloriosa edad de oro de Sicilia. En el sureste de la isla, piérdete en el laberinto barroco de rincones y callejuelas de Ragusa Ibla, repleto de máscaras decorativas y querubines de mejillas regordetas esculpidos en piedra, que resurgieron de las cenizas. No se pierda el Duomo, diseñado por el arquitecto superestrella Rosario Gagliardi, y un recorrido íntimo realizado por un miembro de la familia por el aristocrático Palazzo Arezzo di Trifiletti de la misma época. Reponga energías con un helado de higo, pistacho o vino dulce Passito di Noto en Gelati DiVini.
Consejo de planificación: combine Ragusa con Modica, Scicli y Noto para crear un itinerario memorable por una ciudad barroca en el extremo sureste de Sicilia.
5. Reserva Natural Zingaro
Lo mejor para paseos panorámicos por la costa.
A caballo entre la gran extensión del Golfo di Castellammare, en el oeste de Sicilia, la reserva natural más antigua de la isla es una belleza. Póngase zapatos cómodos y una mochila con agua, un kit de baño y un picnic a la hora del almuerzo, y camine por sus sublimes senderos llenos de calas vírgenes y exhibiciones en cabañas junto a los senderos que celebran la flora, la fauna y la pesca tradicional del atún local. Si hacer snorkel es lo que te entusiasma, trae una máscara, aletas y tuba: las aguas cristalinas aquí ofrecen algunos de los mejores lugares para practicar snorkel y buceo de la isla.
Consejo de planificación: después de la caminata, conduzca 30 minutos hasta Segesta para admirar sus majestuosos templos griegos que brillan bajo la suave luz dorada del final de la tarde.
Sube los 142 coloridos escalones de la Scalinata di Santa Maria del Monte de Caltagirone © spooh / Getty Images
6. Caltagirona
Lo mejor para artes y manualidades.
Desde jarrones decorativos tejidos en arcilla para acompañar a los muertos, hasta marionetas realistas, joyas de coral y elaboradas estatuillas de mayólica del siglo XVIII, el patrimonio artístico y artesanal de Sicilia es inmenso. En el centro de Sicilia, arremangarse en Caltagirone, donde la producción de cerámica ha sido el alma de la ciudad desde la Edad Media. La abundancia de madera de los bosques circundantes siempre ha mantenido encendidos los fuegos de los hornos, y la Scalinata di Santa Maria del Monte, la monumental escalera de la ciudad, que zigzaguea desde el casco antiguo al nuevo desde el siglo XVII, deslumbra con 142 escalones pavimentados a mano. mayólica pintada. Conozca la historia de fondo en el Museo della Ceramica, compre cerámica y pruebe a lanzar su propia vasija.
Consejo de planificación: visite el 24 o 25 de julio durante la Festa di San Giacomo de Caltagirone, cuando 4000 lámparas de aceite iluminan la scalinata (escalera) al anochecer.
7. Parque natural regional de Madonie
Lo mejor para salirse de los caminos trillados
Sicilia no se vuelve más salvaje ni más remota. Dirígete hacia el sur desde la concurrida costa del Tirreno hacia los pliegues de los escarpados Monti Madonie. Pasee por los pueblos medievales situados en las colinas, donde el estilo de vida es abrumadoramente tradicional, el sentido de la historia palpable y la cocina de montaña excepcional. Pasará la noche en un agriturismo (estancia en una granja) como Casale Drinzi, donde las cocinas están repletas de setas silvestres, suino nero (carne de cerdo de los cerdos negros locales) y queso ricotta recién hecho de oveja. Quita el pie del acelerador, reduce la velocidad y desintoxica.
Consejo de planificación: para conocer realmente esta región montañosa, contacte a un guía de naturaleza en Madonie Explorers. Báñese en el bosque entre fresnos y coseche maná con uno de los últimos agricultores de maná que quedan en el mundo.
Llegue al mercado de pescado de Catania temprano en la mañana para disfrutar de la pesca más fresca © Agata Lagati Photography / Getty Images / iStockphoto
8.Catania
Lo mejor para disfrutar de la A a la Z del pescado del océano siciliano
Su preciada ubicación entre el gran mar azul de la costa jónica y el humeante monte Etna hace de la segunda ciudad más grande de Sicilia una base ideal para explorar la parte oriental de la isla. La sorprendente arquitectura de Catania se lee como una historia resumida de Sicilia: muchos de sus distintivos palazzi (mansiones) e iglesias en blanco y negro están construidos a partir de la misma roca volcánica que el Etna arrojó sobre Catania en 1669.
Las vistas panorámicas desde los tejados de sus iglesias (Chiesa della Badia di Sant’Agata y Chiesa di San Nicolò l’Arena en el complejo del monasterio benedictino de Piazza Dante son las mejores) son espectaculares. Para los amantes de la gastronomía, destaca una dirección: el estridente mercado de pescado fresco La Pescheria, donde nadan con pez espada, sardinas, atún, pulpo y todo tipo. Llegue cuando abra a las 7 a. m. para disfrutar del océano.
9. Valle de los Templos
Lo mejor para los nerds de la historia y los románticos.
El hecho de que el logotipo del templo de la UNESCO sea un espejo del Tempio della Concordia en el impresionante Valle de los Templos de Agrigento lo dice todo: no se pierda el sitio arqueológico más espectacular de Sicilia, situado a lo largo de un promontorio rocoso junto al Mediterráneo donde los antiguos griegos erigieron templos dóricos. , tumbas y santuarios de hace 2500 años. Los vestigios de las murallas y puertas posteriores de 12 kilómetros de largo construidas alrededor de Akragas (para entonces la cuarta ciudad más grande del mundo antiguo) son igualmente evocadores.
Consejo de planificación: en verano, visítelo al atardecer o al anochecer para tomar una copa y escuchar jazz en vivo en el romántico huerto de cítricos del jardín amurallado Giardino della Kolymbetra, en el extremo occidental del Valle de los Templos.
Descubra playas perfectas en calas fascinantes en Favignana © Maremagnum / Getty Images
10. Favignana
Lo mejor para practicar snorkel, ciclismo y scooter
La mayoría de los exploradores sicilianos han oído hablar de las Eolias, pero pocos están familiarizados con las cinco islas Egadi: el “otro” archipiélago idílico de Sicilia formado por cabañas encaladas, senderos de piedra de toba color crema y calas (calas) de color azul brillante. La isla más grande, Favignana, con forma de mariposa, se encuentra a media hora en hidroplano desde la ciudad portuaria de Trapani, en el oeste de Sicilia. Los caminos de tierra, que se recorren mejor en bicicleta o scooter, agacharse y bucear hasta playas de calas de postal, como Cala Rossa. La fábrica de conservas de atún de Favignana del siglo XIX es una exposición fascinante sobre la pesca tradicional del atún en el gran azul de Sicilia. Como era de esperar, el snorkeling es espectacular.
Consejo de planificación: para realizar caminatas panorámicas, avistar raras focas monje y disfrutar de la sensacional sopa de langosta de Giuseppe en la Trattoria Il Veliero, tome un hidroala desde Favignana a Marettimo.
Este artículo se publicó por primera vez el 25 de noviembre de 2021 y se actualizó el 11 de marzo de 2024.