Elena Arzak en Circulo Fusion | Hotel Londres en San Sebastián

Por fin volvemos a hablar con Elena Arzak sobre la creatividad y su gestión.

Ellos saben bien de lo que hablan. Ya que el equipo creativo del restaurante Arzak siempre está buscando nuevos sabores e ingredientes, con el fin de ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica sin igual. Como parte de esta dedicación han creado su propio banco de sabores compuesto por más de 1000 productos diferentes que pueden ser utilizados con fines de investigación, lo que les da más oportunidades que nunca.

En este documento sonoro, hablamos de la historia de San Sebastián y Gipuzkoa. La parte vieja de Donostia no sólo alberga muchos restaurantes tradicionales vascos, sino que también cuenta con algunos preciosos edificios de hace siglos. San Sebastián es una ciudad con encanto, donde el Hotel Londres ha acogido a los visitantes durante más de 150 años. Las decadentes habitaciones de la Belle Époque lo convierten en un destino del viejo mundo que difícilmente encontrará en otro lugar de Europa