Elena Arzak en Circulo Fusion

Cuando uno se entera de que el mejor chef del mundo tiene una hija trabajando en uno de sus restaurantes más célebres, no es difícil imaginar qué es lo que hace que este lugar sea tan especial. Elena Arzak comparte algunas reflexiones interesantes sobre su carrera personal y sobre cómo ha llegado hasta aquí, tanto como cocinera profesional galardonada como por haber crecido rodeada de tanta grandeza durante gran parte de su infancia, porque seamos sinceros, San Sebastián no es una ciudad pequeña cuando su escena gastronómica se nutre de tres estrellas Michelin.
Mencionar todos estos elogios podría parecer nada más que un derecho a presumir, hasta que descubrimos por qué exactamente Círculo Fusión pidió a una de nuestras chef favoritas que participara en su programa: Para hablar con franqueza de su pasión por la alta cocina.