Chef Iván Dominguez en Circulo Fusion

La comida que se sirve en sus platos es un reflejo de la creatividad y la pasión del chef. Hablamos con Iván Domínguez, jefe de cocina de varios restaurante, actualmente con su propio proyecto premiado la Guía Michelin. Nos cuenta sus experiencias cocinando para unos paladares muy exigentes. Iván dice que hay que trabajar duro, pero que cuando eres capaz de crear algo extraordinario, todas tus luchas merecen la pena.