Chef Javier Aranda en Circulo Fusion

Javier Aranda es uno de los chefs más jóvenes que se ha creado un nombre en Madrid. Sorprendentemente, llegó tarde en comparación con otros profesionales de la cocina, ya que aunque es joven y, sin embargo, se las arregla para mostrar una gran madurez en todos los aspectos de la gastronomía, incluyendo la filosofía y el enfoque, ¡que encaja a la perfección!

El chef Javier Aranda es el cocinero con estrella Michelin más joven de España, con 26 años. Tras formarse con El Bohío y Santceloní, el primero de Pepe Rodríguez, el segundo es actualmente un restaurante del grupo de Dani García, estuvo cocinando para Piñera hasta que hace varios años abrió su propio restaurante que se ha convertido en un destino obligado, por sus ricos sabores maridados con un servicio impecable. Premios como éste confirman no sólo lo popular, sino también lo excepcional de sus platos, porque no dan estrellas sin razón.