Juan Antonio Medina de restaurante A´Barra

En esta entrevista, Juan Antonio Medina nos da su opinión sobre el nuevo restaurante con estrella Michelin y cómo se siente al haber ganado un premio tan prestigioso.

También nos habla de lo que hace en el Grupo Albora de Madrid que le ha llevado a donde está hoy: ¡jefe de cocina de A’Barra y ahora con una estrella adicional añadida a su lista de reconocimientos!