GASTRONOMÍA
Gestión empresarial: Planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar.
Gestión de la creatividad: procesos creativos.
Innovación: generación de ideas y nuevos conceptos. Formas de aplicar la innovación.
Atención al cliente: Conocimientos y habilidades para la atención al cliente.
Conocimientos y habilidades en vinos y alimentos.